Recept: Schackrutor

Inför mitt kalas förra lördagen bakade jag hej vilt i köket så mjölet yrde och sockret tog slut. Bland annat gjorde jag de här schackrutorna som både är en fröjd för ögat och munnen!

 

Du behöver: 

 

✽  5 dl Mjöl

✽  1 dl Socker

✽  200 g Smör

✽  2 tsk Vaniljssocker

✽  2 msk Kakao

✽  Börja med att blanda mjöl, socker och smör till en deg. Jag tyckte det var lite svårt att få ihop degen så jag tillsatte även lite vatten.

✽  Dela degen i två bitar och smaksätt ena delen med kakao och andra med vaniljsocker.

✽  Dela båda delarna i ytterligare två delar så du nu har fyra delar sammanlagt. Rulla varje del till en längd och forma de sedan så de blir fyrkantiga. Lägg ihop dem så att schackmönstret bildas.

✽  Kyl ner dem i kylen eller frysen en stund och ta sedan fram och skär dem i ganska tunna skivor.

✽  Lägg sedan upp kakorna på en plåt och grädda i ugnen i ca 10 minuter på 200°.

✽  Ät och frossa! ✽ 

 

Andra goda helgrecept: